金秋送爽,丹桂飘香。为庆祝即将到来的中秋佳节,增进教职工凝聚力,9月24日下午,华侨学院分工会精心策划了"月满中秋·情暖侨院"手工月饼制作活动。来自各系部的20余名教职工齐聚一堂,以指尖技艺传递节日温情,共筑侨院“家”文化。
烘焙师首先演示了广式月饼的制作流程:从揉面、包馅到压模,每个步骤都蕴含着传统工艺的智慧。“面皮要中间厚边缘薄,这样包制时才不易露馅”,在专业指导下,平日站在讲台上的教师们化身烘焙学徒,揉搓、称量、包馅、压模,动作从生疏到熟练,一个个印有“美好”“团圆”“中秋”以及各色花纹的月饼逐渐成形。
此次手工月饼制作活动将传统文化体验与团队建设相结合,不仅让教职工在忙碌的工作中舒缓压力,更以润物细无声的方式增强了集体归属感。未来,学院将继续探索文化育人新路径,以更具创意的形式弘扬中华优秀传统文化,为学院高质量发展凝聚精神力量。